Holaaaa buen dia como estan,espero que muy bien y con ganas de aprender otras recetas tipicas italianas porque hoy les traigo otra de las tantas recetas esquicitas y fàciles de hacer en casa,espero que les guste y que lo puedan tomar en cuenta a la hora de hacer una cena en casa para amigos o familiares.Comenzamos con los ingredientes y la forma de preparaciòn.

Espaguetis con mejillones es un plato típico de la tradición culinaria de muchas ciudades costeras italianas.
Seguimos el consejo de una abuela : movimientos simples y rápidos de preparar una salsa de tomate sabrosa, condimentada con el agua liberada de los mejillones, para vestir a los espaguetis.
Finalmente distribuidos en los espaguetis con mejillones polvorear con perejil y pimienta: un plato que huele a mar!

Ingredientes:

Espaguetis 500 g
Mejillones 600 gr
Tomates 500 g
Ajos 2
Perejil 1 mazo
Aji Picante  – 1
Aceite de Oliva Extra Virgen  4 cucharadas
Sal.

Para preparar espaguetis con mejillones iniciamos por la limpieza de los mejillones: lavar bien con agua corriente para eliminar todas las impurezas.

  1. En una sartén con aceite hacer abrir los mejillones con un puñado de perejil picado y un diente de ajo.
  2. Una vez abiertos, retire las almejas de sus conchas, dejando las más bellas en la cáscara como decoración y conservar.
    Cuele el líquido de cocción de los mejillones.
  3. En otra sartén, freír en aceite caliente de un diente de ajo y un aji picante,cuando el ajo empiece a dorarse, añadir los tomates.
  4. Mientras tanto hervir los espaguetis en agua con sal.
  5. Pocos minutos después de haber añadido los tomates, añadir los mejillones.
  6. Cocine durante unos minutos a fuego alto, revolviendo para que los mejillones cojan sabor.
    Escurrir los espaguetis y mezclar con la salsa que acaba de hacer, añadir el perejil picado.
  7. Servir los espaguetis con mejillones añadiendo las almejas en su concha reservadas y un chorrito de aceite de oliva.

Es muy fàcil de hacer y esquicita,espero les guste y me despido un beso a todos y hasta la pròxima,chaooooooo

Muaaaaa…….

1945_spaghetti_con_le_cozze_strip_1-31945_spaghetti_con_le_cozze_strip_4-61945_spaghetti_con_le_cozze_strip_7-91945_spaghetti_con_cozze_barilla_strip_10-121945_spaghetti_con_le_cozze_strip_13-158-saltare-linguine-alle-cozze linguine-con-cozze Pasta con le cozze spaghetti-alle-cozze spaghetti-cozze-in-bianco03eda4bb88aa2c58f1a402e5a571628d

sposamore abiti da sposa economici

24 Comentarios

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

*